昆曲与交响乐跨界合作，爱与不爱

肯德基在中国推出新品盖浇饭的消息，最近在微博上转得很热。据说肯德基这次推出的盖浇饭共有两个口味培根蘑菇鸡肉饭和巧手麻婆鸡肉饭。培根蘑菇浇汁 是典型的法式做法，于是大家对于这种“中西合璧”的评价也褒贬不一。有人在试点城市吃过后感觉味道还行；有人却说，在洋快餐店里吃盖浇饭，就像是在兰州拉 面店里吃葡式蛋挞，甚至还有刻薄的，说感觉就像结婚入洞房后才发现娶的是个人妖。

这已经不是肯德基第一次在中国推出中式产品了，尽管口碑并不是一边倒地叫好，但还是阻挡不了这个白胡子老爷爷将产品与中国本土相结合的步伐。答案很简单，在中国，肯德基可要比全球餐饮第一品牌麦当劳还要高，为什么，因为它迎合了国人对于快餐的需求。

法式大餐与中国传统的盖浇饭，这两款原本并没有交集的饮食文化，因为肯德基而交集到了一起。老实说，我没尝过，无法判断好吃或者不好吃，但有一点不 可否认，这个跨界引发了我的好奇，至少我下次会去尝试一下这个新玩意。这也许就是跨界的魅力。而在文艺界，跨界之风早就流行已久。就在上周，我很欣喜地在 杭州欣赏到了一场跨界的音乐会。600多年的昆曲与300年的交响乐跨界，组成了一台在杭州史无前例的“水磨雅韵”昆曲交响音乐会。

这场演出，是浙江老牌的浙江昆剧团与年轻的浙江交响乐团跨界合作的产物。浙昆的实力很强，早在五十多年前，就曾经以昆剧《十五贯》赢得了周总理“一 出戏救活一个剧种”的美誉。然而悠久的历史与积淀也让这个老牌剧团很难突破当年的经典，当苏州昆剧院与白先勇携手推出青春版《牡丹亭》，当北京的文化公司 与巾生魁首汪世瑜在北京皇家粮仓推出厅堂版《牡丹亭》时，浙昆也在寻找突破能够吸引到年轻观众。也许，这次跨界就是一个契机。

音乐会选取了昆曲各大经典曲牌，在采访之初，出身昆曲世家的浙交团长陈西泠就曾说，最担心的莫过于昆曲与交响乐这两张皮粘不起来。去现 场听了，感觉昆曲音乐与交响乐合作，声音完全打开了，确实是好听，但是轮到演唱时，就失去了优势。昆曲那缓慢绵延的唱腔，不比花腔女高音那声线能够力压小 提琴和大提琴的鸣奏。一个朋友跟我感慨：“好好的昆曲唱腔，被管弦乐器完全盖过去了，演唱听起来断断续续的,揪心啊!”我笑笑，这场实验，确实有许多需要 改进的地方，比如演唱时是否可以减少弦乐器的伴奏，单用一把琴会不会更好？比如搬琴的师傅，能不能衣着也讲究些，不要让观众陶醉在优美意境时突然看到两个 “民工大叔”。

当然，跨界合作，爱与不爱，争议就在那里。我以为，有争议，就是成功的开始。毋庸置疑，那场演出，确实让更多人走进剧院。当你看到手捧星巴克咖啡的时髦男女在演出现场鱼贯而入时，是不是应该欣慰地想，这就是一种进步。至少，大家已经关注这场跨界了。

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